奇特的感恩節
今天是美加等國的感恩節，感恩國勝同學在LINE同學群組提醒，讓我深入瞭解了感恩節的由來。
根據維基百科紀錄，感恩節（英語：Thanksgiving Day，法語：Jour de l'Action de grâce），是美國和加拿大的全國節日，為感謝上帝賜予一年度豐收的祝福，美國感恩節定於每年11月第四個星期四。相傳，1620年五月花號船滿載英國受迫害的清教徒到達美洲；當年冬天，不少人饑寒交迫染病身亡。在印第安人幫助下，新移民學會了狩獵、種植玉米、南瓜，並在來年迎來了豐收；在歡慶豐收的日子，歐陸新移民邀請印第安人過來一同感謝上帝的賜予。而在在美國，自1941年起，感恩節定於每年11月的第四個星期四，並從這一天起休假兩天；這一天通常被認為標誌著聖誕採購季節的正式開始。加拿大的感恩節則起始於1879年，定於每年10月第二個星期一，與美國的哥倫布日相同。聯合國總部於感恩節當天放假。現今感恩節食物及習俗，火雞是感恩節的傳統主菜，通常是把火雞肚子裡塞上各種調料和拌好的食品，然後整隻烤出，由男主人用刀切成薄片，並由女主人分送給大家。通常的配菜有肉汁薯蓉，番薯，蔓越莓果醬，甜玉米以及各種蔬菜。此外，南瓜派也常作為輔食。這些食材大多原產自美洲，在歐洲人到達後才被引進回歐洲。
非常奇怪的是火雞成為感恩節的主菜，對美、加等國所謂的「感恩」定義或許要特別解釋了；所謂的感恩不是應該感謝世間所有的人、事、物。而感恩其實是人與生俱來的天性；仔細想想，當我們偶然來到這個世界，還是嬰兒的時候，就已經開始享受前人帶給我們物質和精神上的一切成果了，這就提醒著我們每一個人，要懷有一顆感恩的心，而懷有一顆感恩的心，才更懂得尊重，尊重生命。一個懂得感恩的人，方才知道知福與惜福，透過感恩的心更能知足；而知足的人必人是一個幸福常樂的人。
祝福您：「健康平安、知足常樂、平安吉祥」！
cjmchang 2017.1123 圖文：潔明
教育文化 (4)